Стевия-сладкий экстракт из листьев стевии 1 кг смесь для диабетиков с топинамбуром STEVIA
Стевия - натуральный растительный подсластитель в смеси сладость 1 :10
Стевия -
является безвредным заменителем сахара для диабетиков, при ожирении. при похудении, Мы предлагаем выделенный из листьев стевии порошок стевиозид вместе с экстрактом топинамбура и мальтодекстрином. Сладость к сахару 1:10 Т.е. 1 кг смеси заменяет 10 кг сахара. Такую смесь можно использовать в выпечке , в десертах, мороженом и др. . Эта также смесь, что и в банке 150 г.
Чистый стевиозид слаще сахара в 250 раз. И 40 г его заменяет 10 кг сахара. Его применяют при больших объема производства. Дома им пользоваться неудобно Все производители добавляют к стевиозиду различные наполнители для конечного потребителя. Данная смесь уже со сладостью 1 к 10.
Мальтодекстрин в смеси является наполнителем ,улучшает структуру смеси .связывает компоненты. экстракт топинамбура содержит инулин, природный инсулин.
Главные свойства стевии
- невероятная сладость – в 150-300 раз слаще сахара;
- практически нулевая калорийность (для примера 100 г сахара – 387 кКал, а в 100 г сухой медовой травы – 18кКал, т.е. в 21,5 раз меньше. В сухом экстракте ≈ 0 кКал);
- 100% натуральный продукт;
- в отличие от сахара, не являются пищей для бактерий и паразитов, а наоборот обладают противогрибковой и антибактериальной активностью;
- не вызывает выброс инсулина, т.к. не изменяет уровень глюкозы в крови, а нормализует его;
- безвредность при длительном употреблении (что доказано тысячелетним опытом применения племенем Гуарани и также самыми серьезными исследованиями, проводимыми в Японии);
- хорошая растворимость в воде;
- устойчивость к высоким температурам и воздействию кислот и щелочей, что дает возможность применения в кулинарии;
- малая дозировка в связи с высоким коэффициентом сладости;